슈퍼대디의 방콕생활

미슐랭 가이드에서 추천한 메뉴 "Pang Cha" 팡 차는 차놈옌 카 놈빵을 그대로 영어로 받아 적어서 옮기자니 길고 쉽게 비슷한 발음이 나는 방식으로 빵차 즉, 팡차(Pang Cha) 라는 이름으로 타이틀을 적은 것으로 보인다. 태국에서는 가장 흔한 타이티로 달달한 것이 특징인데 시원한 타이티를 찾는 마니아들도 있다. 태국에서도 오래전부터 얼음을 갈아서 디저트를 만들어 먹었는데 그것에 타이티(차 놈)를 추가하고 기존보다 훨씬 더 잘게 얼음을 깎아서 쌓아 올린 것이 특징이다. 처음 시도했던 통로 매장에서 꾸준히 피드백을 얻어서 지금처럼 버블티 펄과 아몬드 등 사이드 토핑들이 완성되었다고 한다. 일반 룩까이텅과 달리 센트럴 엠버시의 룩까이텅 오리지널은 타이티 뿐 아니라 여러 가지 맛으로 가능하고 고급스럽게..