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호주에서 국민 주스라는 부스트(Boost)가 태국에 진출했다. 엠 콰르티어에서 긴 줄이 서있길래 뭔가 했더니 부스트 첫 매장이 문을 열어서 문전성시를 이루고 있었는데 요즘 가장 핫하다는 태국 방콕 야시장 조드 페어(Jodd)와 근접해 있는 센트럴 팔람 9 에도 매장을 오픈했다. 지하층 B에 있으니 야시장 실컷 돌아보고 디저트로 먹거나 열 식힐 때 좋을 거 같다.
2022.09.07 - [태국핫플] - 방콕 마라탕맛집 La meow 라 미아우 방문기
간식이면서 식사 대용으로 유명한 쥬스바라고 살펴보니 영양사가 인공재료를 제외하고 천연 과일이나 야채로 갈아 만든 주스라고 한다. 배가 부를 수 있게 추가해서 넣는 것들이 있는데 포만감을 주는 개념인 거 같다.
예전 스무디킹이 생각나는건 나뿐인가.. 약간 과일 주스에 에너지를 줄 수 있는 시리얼 같은 개념의 것들을 추가해서 포만감을 주면서 한 끼 해결하거나 디저트로 건강까지 챙기는 그런 느낌이다. 콘셉트는 좋다. 태국에서 오랫동안 롱런하기 위해서는 바로 따라오는 카피 제품들과 얼마나 차별성 있는 맛과 품질을 유지하느냐가 관건일 것 같다.
그러고 보니 호주나 태국이나 과일이나 농업 위주의 산업이 발달되어 있어서 신선도는 유지하기 좋겠다.
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