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더덕과라고 나오는데 먹어보니 정확히 더덕보다 삼에 가까운 맛이 난다. 삼계탕과 백숙의 중간에 있는 밥솥으로 끓이는 닭 요리에 넣어 먹을꺼라 몸에만 좋으면 된다. 월계수 잎과 양파, 파 등을 넣고 밥솥 취사를 누르면 끝이 나는 마법의 요리. 마크로(Makro) 식자재 마트에서 Codonopsis 라고 판매한다. 200g 당 209바트다.
2023.02.11 - [태국이야기] - 태국에서 감초(Liquorice) 찾아 삼계탕 끓여먹자
태국에서 감초(Liquorice) 찾아 삼계탕 끓여먹자
삼계탕과 백숙의 경계가 모호한 닭 보양식을 자주 해 먹는 편이다. 태국에서 닭은 구하기 편하고 신선하고 좋은 제품도 많기도 하지만 더운 나라라 복날에 먹는 삼계탕 종류를 자주 먹는 게 기
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2022.06.02 - [태국핫플] - 일년내내 맛있는 임연수어를 먹을 수 있는 생선구이
일년내내 맛있는 임연수어를 먹을 수 있는 생선구이
동해에 차가운 물이 들어왔을 때 잡히고 3년 주기로 많이 잡힌다는 임연수어는 맛이 좋기로 유명한 생선이다. 개인적으로 비릿한 냄새가 싫어서 고등어 구이를 아주 잘하는 집에서도 잘 안먹는
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더덕의 효능으로는 기관지 건강, 당뇨 예방, 혈관 건강, 항암 효과, 면역력 강화, 염증 완화, 피로 해소, 자양강장 등이 있다고 한다.
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